Skip to content
E-journals

E-journals

Menu
  • หน้าหลัก
  • E-journal
    • จดหมายข่าว
    • จุลสาร
    • นิตยสาร
    • วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร
    • วารสารวิชาการ
    • สารประชาสัมพันธ์หนองหารหลวง
    • การอนุรักษ์พลังงานและสิ่งแวดล้อม
  • หมวดหมู่วารสาร
    • คอมพิวเตอร์
    • วิทยาศาสตร์
    • เทคโนโลยี
    • การจัดการธุรกิจ
    • การเกษตร
    • การเมืองการปกครอง
    • การท่องเที่ยว
    • สาระบันเทิง
    • ภาษาต่างประเทศ
    • มนุษศาสตร์และสังคมศาสตร์
    • ศิลปะและวัฒนธรรม
    • บรรณรักษศาสตร์และสารนิเทศศาสตร์
    • การศึกษา
    • การอนุรักษ์พลังงานและสิ่งแวดล้อม
  • รายงานสถิติการเข้าใช้งาน
    • รายสัปดาห์
    • รายเดือน
  • คู่มือ
  • ติดต่อสอบถาม
  • E-journal
    • การอนุรักษ์พลังงานและสิ่งแวดล้อม
  • คู่มือ
  • ติดต่อสอบถาม
  • รายงานสถิติการเข้าใช้งาน
    • รายสัปดาห์
    • รายเดือน
  • หน้าหลัก
  • หมวดหมู่วารสาร

วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม

วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม

มีนาคม 23, 2020มีนาคม 23, 2020ผู้ดูแลระบบE-JOURNALS, ข่าวหน้าแรก, วารสารวิชาการ

บทความวิชาการ (Academic Article)

Influence of Textural Modification of Gel Food by Hydrocolloids to Flavor Perception

Thanakorn Wongprasert, Inthawoot Suppavorasatit

95-107

PDF (ภาษาไทย)

Enhancement of Essential Oil Stability by Cyclodextrins Inclusion Complex

Wantanee Noichinda, Inthawoot Suppavorasatit

108-119

PDF (ภาษาไทย)

บทความวิจัย (Research Articles)

Application of Hydroxypropyl Distarch Phosphate in Sponge Cake

Nattakarn Ounaroon, Kanitha Tananuwong

120-132

PDF (ภาษาไทย)

Effect of Nutrients and Temperature on Growth of Lentinus squarrosulus Mont. LS-BUB-9

Sumate Tantratian, Varapha Kongpensook

133-143

PDF

Effect of Package Type and Storage Temperature on Quality of Probiotic Fortified Vegetable Tablets

Krongkan Thongmat, Kitipong Assatarakul

144-155

PDF (ภาษาไทย)

Effect of Dimethyl Dicarbonate on Microbial Degradation and Quality of Mixed Mango and Passion Fruit Smoothie

Nateekarn Rungroj, Thanachan Mahawanich, Kitipong Assatarakul

156-167

PDF (ภาษาไทย)

Guidelines for Authors -Journal of Food Technology, Siam University

168-174

PDF

Loading

ผู้ดูแลระบบ

Copyright © 2025 E-journals. All rights reserved.